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白ワイン ラール・ワインズ ラール・ホワイト[ 2016]

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白ワイン ラール・ワインズ ラール・ホワイト[ 2016]

2008年に若いドノヴァン・ラール氏が西ケープ州の中でも、カルトワインのメッカであるスワートランドに設立し運営しているワイナリーで、年産僅か6000本です。手造りの赤白ワイン1種類ずつを地中海ブレンドで、極めてユニークで限りなく古い畑のブドウを使用し、極上のワインを少量造ることがモットーです。
シュナン・ブラン、ヴェルデホ、シャルドネ、ヴィオ二エのブレンド。主にスワートランドのブドウ、一部ステレンボッシュのものを使用。真砂土に小石が混ざった土壌。除梗・非除梗は品種によって選択します。その後フレンチオーク樽に移し硫黄のみ添加。自然酵母で発酵させます。品種によってですが、3〜9か月かかります。そのままワインは10か月間シュールリーにしつつバトナージュをします。そのブレンドし瓶詰します。2013は収穫のタイミングが良く素晴らしいVTとなりました。凝縮感がありながらもPHは低め、シュナン・ブラン由来の強固なミネラルが核となります。ヴェルデホ由来の僅かなフローラルなニュアンスに加えて、ヴィオ二エの味わいがシーフードやアジア系料理とおもしろいマリアージュをします。【south africa】 【blanc】 【v2016】? 【wakaumashiro】

Rall Wines / Rall White 2016
【シュナン・ブラン、ヴェルデホ、シャルドネ、ヴィオ二エ】
南アフリカ・スワートランド
2016年は驚くべき出来映え!

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思ってたより生地が薄くかった。着たときにダボッとした感じになるのではとイメージしていたけれど、結構ピッチリで、もうワンサイズ大きくても良かったかも。その方が着たときに乳首が目立たないかもしれないです。

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到着まで早くて、助かりました!網目も小さすぎず、大きすぎず、ちょうどよかったです。

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